En Lezzetli Tarifler Bizden

         MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 2 bardak un
• 1.5 su bardağı şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• yarım su bardağı haşlanmış ıspanak
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanlya
• 1 paket krem şanti

     YAPILIŞI:

                 3 yumurta ve 1.5 su bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz üzerine yavaş yavaş 2 bardak unu yediriyoruz.yarım su bardağı sıvı yağı ve haşlanmış ıspanağıda karışıma ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz .1 paket kabartma tozu ve vanilyayı  ekleyip yağladığımız kek kalıbına karışı döküyoruz.180-200 derecede kekimizi pişiriyoruz.soğuduktan sonra kalıbımızdan cıkartıp kenarlarını bir bıçak yardımı ile kesiyoruz( kıtırlarını cıkartıyoruz) kekimizi hazırlamış olduğumuz krem şanti ile kplıyoruz.Üzerini süslemek için kekten çıkarttıgımız  parçaları rondodan geçiriyoruz ceviz kıvamına getiriyorz (hamur olmaması için soğumasını bekliyoruz)daha sonra rondodan geçirdiğimiz parçaları krem şantinin üzerine döküyoruz .arzu ederseniz onun üzerinide meyve parçalarıyla süsleyebilirsiniz.(çilek,kiraz vs.)

Tags: ıspanak, kek, pasta

MALZEMELER :

• yarım karnıbahar
• mor lahana
• kornişon turşusu yada taze salatalık
• dereotu
• maydonoz
• yoğurt
• mayonez
• tuz

YAPILIŞI:

Yarım karnıbaharı haşlıyoruz yada mümkünse buharda haşlayabilirsiniz vitaminini kaybetmemek için  buharda  haşlamayı tafsiye ederim.Morlahanayı tuzla ovuyoruz,kornişon turşusunu da içine doğruyoruz,üzerine haşladığımız karnıbaharıda ekliyoruz .Yoğurt ve mayonezle elde ettiğimiz karışımı üzerine doküyoruz.içine biraz da dere otu doğrayıp tuzumuzu ekleyip malzemelerimizi harmannlıyoruz.(isteğe bağlı içine sarımsak ta ekleyebilirsiniz)

AFİYET OLSUN…

Tags: bahar, karnı bahar, karnıbahar, salata, SALATALAR

MALZEMELER:

• 1 adet tavuk göğüsü
• yarım kg mantar
• 1 adet büyük boy soğan
• 2adet sivri biber
• 2 adet domates
• salça

HAZIRLANIIŞI:

1 adet büyük boy soğanımızı ince ince kıyıp sote tavamızda pembeleşinceye kadar  kavuruyoruz .Üzerine  jülyen yada küp doğranmış biberlerimizi ve kabuğu soyulup rendelenmiş domatesimizide koyup sebzelerimizi yumşatıyoruz.Daha sonra küp küp doğradığımız  tavuk gögüsünü de üzerine ekliyoruz,tavuklarımız da kavrulunca üzerine mantarlarımızı da koyup kavurmaya devam ediyoruz 1 kaşık salçamızıda biraz kavurunca arzu etiğimiz baharatları ekliyoruz(tuz,karabiber,pul bider vs..) bir parmak üzerine  çıkacak kadar sıcak  su koyuyoruz hafif ateşte suyunu çekene kadar  pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN….

Tags: mantar, Mantar sote, mantarlı yemek, sote, tavuk, tavuk sote

MALZEMELER:

• 2 su bardağı süt
• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

ŞURUBU İÇİN:

• yarım su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

 YAPILIŞI:

                   İlk olarak  tavamızda karemelin şurubunu  hazırlıyoruz şekerimizin rengi kızarana kadar yakıyoruz ancak şekerimizin yanmamasına dikkat ediyoruz ki tatlımız hüsrana uğramasın.Şekerimiz yeterince  kıvama gelince karemel kaselerimizin dibine eşit şekilde döküyoruz ( şekerin donup kristalleşmemesi için elimizi çabuk tutuyoruz ).

                    Geniş bir kasede yumurta ve şekeri  köpürene kadar karıştırıyoruz,içerisine sütü ve vanilyayıda koyarak mikserin yüksek derecesiyle bir miktar daha karıştırıyoruz.Daha sonra üzerinde biriken köpüğü  kaşık yardımıyla temizliyoruz ki bizi yanıltmasın ve  şuruplarını hazırladığımız kaselere döküyoruz.Kaselerimizi  içerisine sıcak su konmuş fırın tepsimize yerleştiriyoruz 175 derece ısıttığımız fırına veriyoruz ,üstü kızarana kadar pişiriyoruz.Ilıdıktan sonta buzdolabında bekletiyoruz (nekadar çok bekletirseniz okadar iyi sonuç alırsınız kaselerden dağılmadan çıkartabilirisniz).Servis için: kaselerimizi servis tabaklarına ters çeviriyoruz isteğe beğlı olarak dondurma veya cevizle servis yapabilirsiniz.( acele edip erken servis yapıcaksanız eger kasenızın kenarlarını ince bıçak yardımıyla boşandırabilirsiniz )

                                                                                                                                                                                AFİYET OLSUN….

Tags: cream caramel, karamel, krem, krem karamel, şeker, sütlü tatlı, tatlı

MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 9 kaşık şeker
• 9 kaşık un
• 9 kaşık süt
• kabartma tozu
• vanilya

ŞERBETİ İÇİN:

• 4 bardak şeker
• 4.5 bardak su

HAZIRLANIŞI:

   İlk olarak    Yumurta ve şekeri  çırpıyoruz daha sonra tüm malzemeleri karıştırıyoruz.150-200 derece fırında içini alana kadar pişiriyoruz.Soğuduktan sonra sıcak şerbetimizi  üzerine döküp kekimizi ıslatıyoruz.Tatlımızı soğutup üzerine isteğe bağlı hindistan cevizi,ceviz yada kaymak ile süsleyip servis yapabilirsiniz. 

                                                                                                                   AFİYET OLSUN….

MALZEMELER:

•  1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1  su bardağı un
• 1 paket nişasta
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI:

         Tüm malzemeleri bir kabın içinde karıştırıyoruz.Hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığında  yoğuruyoruz.Daha sonra hazırlamış olduğumuz hamurumuzdan ceviz büyükllüğünde hamurcuklar hazırlayıp üzerlerine kakaolu kapak bastırıyoruz.üzerine pişirme kağıdı yada biraz un serpiştirdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.  200 derece ısıttığımız fırında içini alacak şekilde 10-15 dk kadar pişiriyoruz.üzeri kızarmadan fırından cıkartıyoruz . 

NOT:TEPSİYİ KESİNLİKLE YAĞLAMIYORUZ .

                                                                                                                                AFİYET OLSUN…

Malzemeler :

Yarım kilo tavuk veya dana eti
6-7 tane orta boy patates
3 Adet domates
Ayçiçek yağı, tuz

Hazırlanılışı :

Bir tencerenin dibine  azcicik  ayçiçek yağını koyup gızdırın. Önce doğranmış etleri az kavurun sonracima da doğranmış pattisleri ve tuzunu ekleyerek 5-6 dakika gavurun. Üzerine sevdiğiniz baharatlardan da ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş domatisleri de ekleyip bir dakika kadar onu da gavurun. İsterseniz domatis salçası da ekleyebilirsiniz. Daha lezzetli oluyor. Üzerine suyunu ekleyip etler ve pattisler tam pişene gadar pişirin…

Tags: Kompil Mancası, Macır Yemekleri

en iyi tarifler burada.